都市人日常工作繁忙，飲食不定時之餘，又容易養成不良生活習慣。隨著時間累積，這些習慣 便會容易導致病症的出現，而大腸癌便是嚴重病症的其中之一。大腸癌是香港第二位最常見 的癌症。根據衛生署在 2021 年的數據，大腸癌佔癌症新症總數的 15.3%。同年，男女合計的 大腸癌年齡標準化發病率於過去 39 年呈上升趨勢。
大腸癌是一種常見的惡性腫瘤，為發生於大腸或直腸內黏膜的惡性腫瘤。它通常是由於長期 細胞異常增生、發育和積累而引起的。雖然大腸癌在早期可能不引起顯著的症狀，但隨著病情 進展，患者可能出現腹痛、腹部脹起、排便習慣改變等症狀。早期發現大腸癌是提高治療成功 率和生存率的關鍵，因此定期的篩查和健康的生活方式至關重要。本文將探討大腸癌的成因、 症狀、治療方法及不同的飲食建議，以幫助各位了解並有效應對這一項疾病。
大腸癌的主要成因
大腸癌的發生通常涉及多種因素的影響而導致。遺傳因素在大多數的病症有著重大的影響， 包括大腸癌，家族中有大腸癌病史的人，其罹患大腸癌的風險通常較高;而最重要的因素之一 必定是不良的飲食習慣，高脂肪、高蛋白、低纖維飲食，以及攝入過量的紅肉和加工肉製品， 都會增加大腸癌的發生風險。此外，不良的生活方式，如缺乏運動、肥胖、抽煙和過量飲酒，也 被證實與大腸癌的風險增加相關。
另一方面，曾經患有腸道疾病的人也可能導致大腸癌的發生，例如慢性炎症性腸病、克羅恩 病、潰瘍性結腸炎和多發性腸息肉症等。而隨著年齡的增長，伴隨著腸道疾病的病歷，癌症發 生的風險也相應增加。除此之外，環境因素也可能對大腸癌的發生產生影響，例如長期暴露於 致癌物質或工業污染物。大腸癌的發生是由多種因素綜合作用的結果，並且這些因素之間可 能存在相互作用，從而導致細胞異常增生和癌變。
大腸癌的症狀
大腸癌的症狀因人而異，且在早期可能不易察覺。常見症狀包括改變排便習慣，如便秘、腹 瀉、排便頻率增加或排便時形狀異常，如鐮刀狀或細長形。此外，血便或便中帶血也是一個常 見的症狀，這可能表明腫瘤出血或潰瘍。患者也可能出現腹部不適或疼痛，包括腹部脹滿、腹 部疼痛或不適感。
其他常見的症狀還包括感到便意但排便後無法緩解，肛門區域的不適感，如疼痛、灼熱感或瘙 癢，以及消化不良或腹部脹氣;有時患者可能會出現便秘交替腹瀉的情況。此外，體重無明顯 原因而明顯下降，也可能是患上大腸癌的症狀之一。如果出現這些症狀，特別是持續時間較長 或伴隨其他不尋常症狀，應盡早就醫進行評估。
大腸癌的治療方法
大腸癌的主要治療方法包括手術、化療、電療、標靶治療、免疫療法及微創手術。這些治療方 式的應用取決於腫瘤的大小、位置、分期以及患者的整體健康狀況等因素。
1. 手術切除：大腸癌手術旨在切除腫瘤及其周圍組織，亦有可能涉及部分結腸切除、全結腸切 除或直腸切除等不同程度的手術。對於早期大腸癌，可以通過腹腔鏡手術或開腹手術進行;對 於晚期大腸癌，手術常與其他治療方式組合使用，如化療或電療。
2. 化療：化療是使用抗癌藥物治療大腸癌的常見方式之一，通常在手術前、手術後或單獨治療 晚期大腸癌時應用。化療可以減小腫瘤大小、防止腫瘤轉移、控制症狀頻密出現和提高手術後 的生存率。
3. 電療：電療使用高能射線定向照射腫瘤，破壞癌細胞的DNA，從而抑制其生長。電療可以用 於手術前後的輔助治療，也可以單獨用於治療晚期大腸癌或控制腫瘤症狀。
4. 標靶治療：標靶治療是針對腫瘤上特定的分子進行治療，標靶藥物具有高度對象選擇性，能 直接攻擊帶有特定生物特徵的癌細胞。這種治療方法可以提高對化療的敏感性，也可以單獨 用於治療晚期大腸癌。
5. 免疫療法：免疫療法利用患者自身的免疫系統來對抗癌細胞。樹突細胞疫苗、CAR-T細胞療 法和免疫檢查點抑制劑等都是常見的免疫療法方法，可用於治療晚期大腸癌。
6. 微創手術：內視鏡微創手術通過高科技設備和器械，能夠精準定位和完整切除腫瘤及周圍 淋巴結，同時最大限度地保護周邊神經血管和其他重要組織，相比於傳統開腹手術，微創手術 具有較小傷口、較低的疼痛指數和更快的康復速度等優點。
改善病症的7大飲食建議
飲食習慣對於大腸癌患者的預防復發和治療中起著重要的作用，透過改善飲食習慣並改掉不良生活方式，患者或會更容易踏上康復之路。以下是7大改善病症飲食建議：
1. 攝取高纖維食物:高纖維食物有助於促進腸道健康，降低便秘風險，並有助於減少大腸癌的發生。建議攝取豐富的蔬菜、水果、全穀類和豆類等高纖維食物。
2. 限制紅肉和加工肉品的攝取：過量攝取紅肉(如牛肉、豬肉和羊肉)和加工肉品(如香腸、煙 肉、午餐肉等)與大腸癌風險增加有關。建議限制紅肉和加工肉品的攝取量，選擇更健康的蛋 白來源，如家禽、魚類和豆類。
3. 增加鈣質攝取：鈣質有助於降低大腸癌的風險。各位不妨多攝取富含鈣質的食物，如乳製 品、豆類、堅果和鈣質強化的食品。
4. 多攝取抗氧化物質：抗氧化物質有助於對抗自由基，減少細胞損傷和發炎，有助於預防癌症 ;建議攝取富含抗氧化物質的食物，如深色蔬菜、水果、紅莓、堅果和綠茶等。
5. 增加Omega-3脂肪酸的攝取：Omega-3脂肪酸有助於降低發炎和促進心血管健康，同時也 有助降低患上大腸癌風險。建議攝取魚類(如三文魚、鯡魚、沙丁魚等)、亞麻籽和核桃等富含 Omega-3脂肪酸的食物。
6. 限制酒精攝取：過量飲酒與大腸癌的發生風險增加有著莫大的關係，限制酒精的攝取量，建 議男性每天不超過兩杯，女性每天不超過一杯，便能減低患癌風險，同時保持內臟健康。
總括而言，透過培養健康的生活方式和飲食習慣，可以幫助患者減輕治療副作用、維持體力和 提高生活質量，非患者更可以降低大腸癌的發生風險。早期發現和治療對於提高患者的生存 率至關重要，因此定期接受篩查檢查是降低大腸癌死亡率的關鍵。
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資料來源：
衛生署 https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/25/51.html https://www.chp.gov.hk/tc/static/80033.html https://www.colonscreen.gov.hk/tc/public/index.html
香港癌症基金會 https://www.cancer-fund.org/colorectal-cancer/
癌症網上資源中心
https://www.cancer.gov.hk/tc/hong_kong_cancer/common_cancers_in_hong_kong/col orectal_cancer.html
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